Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!»
Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» пройдет в Петербурге впервые. Площадкой для него станет одно из самых прекрасных мест в городе для летних мероприятий - парк на Елагином острове. В фестивале примут участие более 40 крупнейших ресторанов Северной столицы, а всех гостей ожидает крайне насыщенная программа каждого из двух фестивальных дней.
Отведать необыкновенные деликатесы из специальных меню каждого из ресторанов можно будет на открытом воздухе - на фудкорте или на зеленой лужайке. Найти интересные продукты из разных стран можно будет на специальном открытом рынке, а фермерские лавки ждут всех любителей экологически чистых овощей и фруктов. Скучать не придется и маленьким гурманам - для них будет работать площадка с аниматорами, где можно и воздушных змеев запустить, и на батуте попрыгать, и аквагримом себя украсить. В небольшом зоопарке с мини-лошадками, домашними животными и птицей можно будет приобщить малышей к общению с братьями нашими меньшими. Все два дня на главной сцене будут проходить лекции и мастер-классы от шеф-поваров по приготовлению оригинальных блюд, в книжном магазинчике авторы кулинарных книг будут рассказывать о своих гастрономических пристрастиях и кулинарном опыте. Для тех, кто любит активных отдых будет организована зона для игры в фрисби и настольный теннис. Весь фестиваль для вас будут играть как диджеи, так и живая музыка.
Где: Елагин остров
Когда: 27 и 28 июля, 12.00
Стоимость: 200 р.
Встреча ВК: http://vk.com/odaeda
Карта фестиваля, расписание мастер-классов и список участников
РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ
27 ИЮЛЯ, СУББОТА
12:00
"Viva Italia! Секреты итальянской кухни"
Фабрицио Фатуччи / Кулинарная школа Gusto Maestro
13:00
"Американские бургеры и классический американский салат"
Кирилл Сухочев, Владимир Конюхов / "Две палочки"
14:00
"Жареные бананы фламбе в тарталетках с сорбетом, манговым соусом и свежей мятой"
Владимир Родионов, Андрей Лузин / RSC Company
15:00
Телеканал "Домашний" представляет:
Марк Стаценко и Василий Емельяненко – ведущие программы "Лавка вкуса"
17:30
"Готовим вместе с Redmond"
Павел Лошков
19:00
Мастер-класс от ресторана Mix In St. Petersburg
Стефан Гортина
20:00
"Приготовление домашней пасты"
Владимир Симонов, Антон Королев / Any Pasta
21:00
Рассказывают петербургские рестораторы. SWISSAM рекомендует: Катя Бокучава "Место", Эльдар Кабиров "Абажур-кафе», Михаил Соколов “Italy Group“, Михаил Георгевский “Кинг Понг”, “Суп Вино”, “Zig Zag” и Матильда Шнурова "КоКоКо".
28 ИЮЛЯ, ВОСКРЕСЕНЬЕ
12:00
Мастер-класс от сети ресторана Market Place
Александр Куренков
13:00
"Секреты заправок к салатам "Белая дача"
Марк Стаценко
14:00
"Приготовление классической баварской рульки"
Василий Павлов / Ресторан Maximilian Brauhaus
15:00
Мастер-класс от кондитерской ресторана Mix In St.
Petersburg
Бенуа Шампо
16:00
"Блюда на основе продуктов Bonduelle Fusion"
Константин Bary
17:00
"Приготовление классических и авторских роллов"
Олег Ким / Ресторан "Пиворама"
18:00
"Классические блюда тайской кухни"
Сергей Тихонов, Мурат Сабиров / Ресторан "Корейко"
19:00
Мастер-класс от ресторана "Шурпа"
Константин Клименков
20:00
SWISSAM рекомендует: писатель Илья Стогов –
о взаимосвязи гастрономии и интеллекта
21:00
"Гастрономические превращения"
Юлия Пухачёва / Do Do Travel & Co
При поддержке "ChefCouture" Юрий Mastafood
РЕСТОРАНЫ-УЧАСТНИКИ:
-
Any Pasta
-
Du Nord
-
Jimmy Yeltsin Bar
-
Lovemanty от "Корейко"
-
Marketplace
-
Maximilian Brauhaus
-
Ring O'Bells English pub
-
PSK Company
-
Sasha`s bar
-
Zig Zag
-
Бричмула
-
Брынза
-
Глобус Гурмэ
-
Две палочки
-
Кафе "Италия"
-
Магазин натуральных продуктов "Гирлянда"
-
На речке
-
Пиворама
-
Плюшкин
-
Фруктовая Лавка
-
Шурпа
-
Ять
-
МАРКЕТЫ-УЧАСТНИКИ:
-
ALEF Break
-
AmGum
-
BGL
-
Club -Mate
-
Frost
-
Martha Brill
-
Porcelania
-
RSC Bakery
-
RSC Company
-
Sweet Family
-
Take the cake
-
The Cookie shop
-
Архыз
-
Бакерай пекарня
-
Вегетарианское заведение Рада & K
-
Венгерские сладости
-
Догстер
-
Кан Алтай
-
Кофе на кухне
-
Магазин натуральных продуктов "Гирлянда"
-
Месье Патиссье
-
Прекрасная Зеленая
-
Сырная лавка
-
Унция
-
Фруктовая Лавка
-
Ять
