В 2018 году Великий Пост получился ещё более строгим, чем обычно. Несколько праздников совпали по датам, потому праздничных дней будет меньше, а строгих дней поста – больше.
Пасха в этом году придёт рано – 8 апреля. От даты праздника зависят и сроки поста. В этом году Великий Пост начнётся 19 февраля и закончится 7 апреля, накануне Воскресения Христова. Продлится самый строгий пост 48 дней (7 недель). Строгим он считается потому, что в эти дни практически совсем нельзя питаться рыбой, молочными продуктами, яйцами и мясом. Растительные масла и красное вино разрешены только по выходным.
Основные правила питания во время Великого Поста:
1. Начнётся пост 19 февраля с Чистого понедельника. В этот день желательно полностью воздержаться от приёмов пищи – разрешено пить только чистую воду;
2. Первая неделя предусматривает сухоядение. В эти дни разрешено есть термически не обработанную пищу: сырые фрукты и овощи, орехи, квашенные и солёные продукты. Кроме того, разрешён хлеб, правда, без масла, соли и молока;
3. Вторая неделя будет намного легче первой – можно будет принимать горячую пищу без масла. Соответственно, постящиеся смогут есть супы, каши, картофель, тушёные овощи;
Вино разрешено только по выходным и не больше одного бокала.
4. В выходные разрешается вкушать елей, то есть использовать растительное масло. Так, можно пожарить овощные котлеты или картошку с ароматными грибами. Кроме того, в выходной верующие могут выпить бокал красного вина;
5. В праздничные дни постное меню упрощается. Так, 31 марта и 1 апреля разрешены растительное масло, вино, рыба и икра. 22 марта и 7 апреля можно питаться горячими блюдами с использованием растительного масла, но без рыбы и вина;
6. В Страстную неделю со 2 по 4 апреля разрешена только сырая пища без масла;
7. 6 апреля – Страстная пятница – самый строгий день, когда следует воздержаться от пищи до пятничной вечери.
Правила питания во время Великого Поста касаются взрослых здоровых верующих. Пост не должны соблюдать беременные и кормящие женщины, дети, больные, пожилые, путешественники, заключённые и те, чья деятельность связана с тяжёлым физическим трудом. При желании эти группы людей могут соблюдать пост по более мягким правилам и только при благословении духовника.